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羊肉配什麼炖的好吃

美食更新时间:2024-07-06 01:19:35

　　1、羊肉配白蘿蔔炖的好吃。

　　2、材料：羊肉400克、白蘿蔔50克、蒜苗15克、生姜1小塊、大料、桂皮适量、食用油30克、紅油3小匙、醬油3小匙、高湯适量、料酒大匙、胡椒粉少許、豆瓣醬3小匙、精鹽2小匙、味精0.5小匙。

　　3、羊肉洗淨切塊，白蘿蔔洗淨去皮切塊，生姜洗淨拍松，蒜苗洗淨切段；

　　4、往鍋裡放油，燒熱，放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高湯，用中火燒；

　　5、然後加入白蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、醬油燒透至入味，放入蒜苗、紅油稍燒片刻即可。

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