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挂面怎麼吃

美食更新时间:2024-11-29 13:50:20

　　1、食材：挂面、肉丁、香菇、雞蛋、西紅柿、醬、蔬菜各适量。

　　2、很多家庭做挂面的時候，都是做湯面了，也就是挂面和骨頭湯一起煮了，或者清湯一起煮了，如果個人口味偏愛湯，那這種吃法還是蠻好吃的。

　　3、挂面的還有一種吃法也是比較常見，就是把挂面在開水裡煮熟後，直接過涼水，這樣挂面會很勁道，而且滑滑的。

　　4、過完冷水的挂面，最重要的味道就是靠鹵子了，這跟其他類型的面條一樣，用鹵子搭配出特别美味的味道，讓你回味無窮。

　　5、鹵子做起來比較簡單，切好肉丁以及香菇，把肉丁和香菇炒好，快熟的時候，加入些大醬，這樣很美味，這跟炸醬面有異曲同工之妙。

　　6、還有一種鹵子便是比較家常的了，也就是西紅柿炒雞蛋似的，隻不過西紅柿要切丁，雞蛋切碎，這樣濃濃的全是西紅柿汁。

　　7、這有點像西紅柿打鹵面了，酸酸的甜甜的，吃起來很是美味，這跟要根據跟人口味用蔬菜做各種路子也是可以的，不一定說西紅柿的你就喜歡。

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