五香豆絲炒榨菜做法-tft每日頭條

五香豆絲炒榨菜做法

美食更新时间:2024-07-20 02:16:55

五香豆絲炒榨菜做法（不容錯過的鮮美滋味）1

豇豆除了含有豐富的維生素B、C和植物蛋白質之外，其所含的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。豇豆的吃法也是多種多樣，簡單易做，是一款百搭的食材。

By 澄碧湖羅非

用料

榨菜 1包
瘦肉 100克
鮮豇豆 250克
生姜 1小塊
大蒜 4瓣
東古一品鮮醬油适量
食用油适量
食鹽适量
料酒适量
雞精适量

做法步驟

五香豆絲炒榨菜做法（不容錯過的鮮美滋味）2

1、所需材料如圖

五香豆絲炒榨菜做法（不容錯過的鮮美滋味）3

2、長豇豆下鍋焯至8成熟撈起用冷水沖涼備用。

五香豆絲炒榨菜做法（不容錯過的鮮美滋味）4

3、姜蒜剁成沫、榨菜、豇豆切成丁，家裡有紅椒就切點配色，瘦肉切小丁加料酒、姜沫腌一下。

五香豆絲炒榨菜做法（不容錯過的鮮美滋味）5

4、起鍋燒油先炒香瘦肉丁。

五香豆絲炒榨菜做法（不容錯過的鮮美滋味）6

5、下姜蒜沫、榨菜炒出味。

五香豆絲炒榨菜做法（不容錯過的鮮美滋味）7

6、放入豇豆淋料酒大火炒兩分鐘下少量鹽雞精翻勻。

五香豆絲炒榨菜做法（不容錯過的鮮美滋味）8

7、最後從鍋邊淋入東古醬油炒勻即可出鍋。

五香豆絲炒榨菜做法（不容錯過的鮮美滋味）9

8、美味即成，鹹鮮适口、佐粥佳品。

小貼士

榨菜和醬油已有鹹味，用鹽适量就行。

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