1、主料:魚幹200g,韭菜400g。輔料:鹽适量,醬油适量。
2、魚幹用清水泡十分鐘。去除泥沙。韭菜切段。
3、鍋裡燒油,油到了七分熱,就可以放魚仔下去了。
4、把魚仔煎至金黃為好。
5、放入韭菜炒3分鐘,加醬油,加雞精起鍋。
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