1、首先準備好柿子,刀,線可以事先清洗一下。
2、其次選擇硬一點的餅子,注意太軟的不可以用,然後将柿子做削皮處理。
3、接着将削完皮的柿子,用線穿起來晾曬。
4、最後,涼曬一段時間之後,可以将柿子捏成扁的形狀,也就是我們所說的柿餅子。
5、柿餅子上霜,這個過程需要将柿餅放在溫度低的地方,密封儲存一段時間就可以。
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