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制作五花肉焖蘿蔔

美食更新时间:2025-01-12 00:03:30

制作五花肉焖蘿蔔（美味的五花肉焖蘿蔔幹）1

五花肉焖蘿蔔幹所需的主食材：五花肉，蘿蔔幹

五花肉焖蘿蔔幹所需的配料食材：蔥；姜；蒜；生抽；老抽；雞精

以下是詳細的做法

1、蘿蔔幹跟五花肉分别洗幹淨，然後把蘿蔔幹放水裡浸泡一會，泡出鹹味

制作五花肉焖蘿蔔（美味的五花肉焖蘿蔔幹）2

2、泡好的蘿蔔幹切成自己想要的大小，五花肉切成薄片

制作五花肉焖蘿蔔（美味的五花肉焖蘿蔔幹）3

3、洗好蔥姜蒜，并将蔥切段，姜和蒜切片

制作五花肉焖蘿蔔（美味的五花肉焖蘿蔔幹）4

4、鍋内放少量的香油，潤鍋，油熱時放入五花肉，稍微煎一下下，煎出肥油

制作五花肉焖蘿蔔（美味的五花肉焖蘿蔔幹）5

5、下入姜蒜、蘿蔔幹，炒香，随後加入一碗清水，沒過食材，蓋上鍋蓋，中火慢炖（水可以少量多次加入）

制作五花肉焖蘿蔔（美味的五花肉焖蘿蔔幹）6

6、等蘿蔔幹焖軟，打開蓋子，加入生抽、老抽，大火收汁

制作五花肉焖蘿蔔（美味的五花肉焖蘿蔔幹）7

7、等汁收到差不多的時候，放入蔥，再放一點點雞精，翻炒一分鐘，簡單美味的五花肉焖蘿蔔幹就做好了

制作五花肉焖蘿蔔（美味的五花肉焖蘿蔔幹）8

小貼士：不喜歡姜蒜的話，可以不放，蘿蔔幹本身自帶鹹味，口味清淡的話，生抽跟雞精可以少放一點，或者不放，根據個人口味自行添加

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