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鹵水雞腳怎麼保存

美食 更新时间:2025-01-08 04:08:34

  1、鹵制好的雞爪可以用密封袋裝起來,或者用保鮮膜包裹好,之後放進冰箱裡冷藏保存。

  2、做法備好原材料:雞腳,小蔥,老姜。

  3、雞腳剪去腳趾,洗淨後,放入煮鍋裡;再放入清水,姜片,料酒;不加蓋,冷水煮開。

  4、焯水後的雞腳撈出沖洗幹淨。鍋底放入小蔥段。

  5、再放入适量生抽,老抽,料酒,鹽,冰糖,雞粉。

  6、再調入适量清水。

  7、放入雞腳,大火煮開後轉小火焖15分鐘左右。

  8、雞腳煮熟後,中火略略收汁。

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