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肉松花式面包

美食 更新时间:2025-01-21 20:12:36

  1、食材:牛奶164克,雞蛋一個,糖16克,鹽4克,橄榄油26克,高筋面粉290克,酵母3克。

  2、烤箱:烤箱中層,175度,20分鐘。

  3、所有材料放入柏翠面包機,揉面至完全階段,進行發酵。

  4、發酵至兩倍大,取出,分成六個小面團,松弛一刻鐘。

  5、将各個小面團擀薄,裹入肉松,捏緊。

  6、面團壓薄,用刀切5個裂口,進行最後發酵。

  7、發酵至兩倍大,取出刷上蛋液,放進預熱好的烤箱,20分鐘即可。

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