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菌湯火鍋怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-12-01 01:20:53

菌湯火鍋怎麼做才好吃（在家也能自己做一道美味的菌湯排骨火鍋）1

首先準備的食材有：

1：豬排骨一斤

2：杏鮑菇半斤

菌湯火鍋怎麼做才好吃（在家也能自己做一道美味的菌湯排骨火鍋）2

3：雞腿菇半斤

菌湯火鍋怎麼做才好吃（在家也能自己做一道美味的菌湯排骨火鍋）3

4：藕片半斤

5：幹香菇，幹杏鮑菇，幹白靈菇，幹茶樹菇，幹牛肝菌，幹猴頭菇，幹松乳菇，每樣各30克

6：姜片，蔥，枸杞，大紅棗各10克

7：香辣醬一勺，食鹽少許

食材準備好了，就開始制作了

1：首先将各種幹菌菇用溫水洗淨，晾幹後放入料理機，打成粗粒備用

2：用紗布包好菌菇粒，放入鍋内加清水，大火煮沸後轉小火，熬至30分鐘至香味飄出即可

3：取一個火鍋，放入姜片，高壓鍋壓熟的排骨，新鮮的杏鮑菇，雞腿菇和藕片，倒入壓豬排骨剩下的高湯，再加入食鹽，蔥，枸杞和大紅棗。

4：最後蓋上鍋蓋，點火煮沸，在來一碗香辣醬做拌汁，即可食用。

菌湯火鍋怎麼做才好吃（在家也能自己做一道美味的菌湯排骨火鍋）4

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