學做白菜素包-tft每日頭條

學做白菜素包

美食更新时间:2024-08-28 02:16:03

學做白菜素包?By 呆果小廚面粉（包子皮用） 750克（普通的面粉），我來為大家科普一下關于學做白菜素包?以下内容希望對你有幫助!

學做白菜素包

By 呆果小廚

用料

面粉（包子皮用） 750克（普通的面粉）

酵母粉（包子皮用） 5g

溫開水（包子皮用）根據經驗自行調節

白菜半棵

木耳一兩

香油随意

香菇 5朵

生抽，雞精适量

蝦皮 1把

蔥姜末适量

鹽适量

做法步驟

1、和面，發酵至2倍大，有蜂窩就好了

2、白菜切絲加一點鹽繼續剁碎

3、用紗布把剁好的白菜擠幹

4、木耳香菇泡發切碎

5、攤雞蛋，攪拌打散成小塊

6、一點面，一邊點上幾滴水一邊攪拌，變成疙瘩，下油鍋炸至金黃，出香味就好（也可以放切碎的油條），快好了放一點蝦皮炸一下

7、蔥姜切末，把所有材料放進盆裡

8、加入生抽，鹽，香油，雞精

9、攪拌均勻就好了

10、準備擀面杖，開始包了

11、面揪成小劑子，擀成片，放餡包成自己喜歡的樣子

12、包好，上鍋放置10分鐘二次發酵，開火蒸40分鐘

13、出鍋

14、掰開嘗一嘗吧，哇，比肉香，蘸點醋更好吃！

15、寶寶鎮樓，我吃了5個，是不是瘦不下去了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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