酥炸鮮蘑菇這樣做-tft每日頭條

酥炸鮮蘑菇這樣做

美食更新时间:2025-01-09 09:49:55

酥炸鮮蘑菇這樣做（最靠譜最好吃最詳細的油炸香酥蘑菇做法）1

朋友聚會在飯店裡吃的覺得非常好吃，又脆又嫩的，又撒上辣椒面真的非常下酒。所以今天在家也試了一下，非常成功。

By 王雪婷啊

用料

蘑菇 300克
雞蛋 2個
面粉 2勺
鹽适量
花生油适量
椒鹽适量
啤酒适量

做法步驟

酥炸鮮蘑菇這樣做（最靠譜最好吃最詳細的油炸香酥蘑菇做法）2

1、蘑菇撕開洗幹淨，放鹽沙出水分，出去蘑菇的菌味，也可以省出這一步。

酥炸鮮蘑菇這樣做（最靠譜最好吃最詳細的油炸香酥蘑菇做法）3

2、再加水把鹽味沖洗一下，捏幹水分。

酥炸鮮蘑菇這樣做（最靠譜最好吃最詳細的油炸香酥蘑菇做法）4

3、加入3勺面粉，兩個雞蛋，适量啤酒（酥脆的關鍵）。再加入适量水。

酥炸鮮蘑菇這樣做（最靠譜最好吃最詳細的油炸香酥蘑菇做法）5

4、攪拌成酸奶狀。

酥炸鮮蘑菇這樣做（最靠譜最好吃最詳細的油炸香酥蘑菇做法）6

5、蘑菇放在面糊裡攪拌讓蘑菇都沾上面糊。油鍋用筷子試一下起小泡就可以下鍋炸了。（不怕燙的可以不用筷子用手指頭插油裡試也可以）

酥炸鮮蘑菇這樣做（最靠譜最好吃最詳細的油炸香酥蘑菇做法）7

6、炸第一次是白白的，就可以撈出。複炸第二次會更脆，顔色也變成黃色啦。可以撒辣椒面黑胡椒椒鹽。小孩子吃可以沾番茄醬。真的特别特别好吃。這麼簡單大家快行動起來做給愛的人吃吧。

小貼士

蘑菇會有水分下油鍋炸小心别被油濺到呦！千萬别總用手試油哈！我試過很燙的！

蘑菇的營養功效

1.提高機體免疫力

蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。

2.鎮痛、鎮靜

巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。

3.止咳化痰

蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。

4.通便排毒

蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸内水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，将其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

5.促進食欲

蘑菇還可以治陪白細胞減少症、消化道障礙等症；對促進食欲、恢複大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。

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