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番茄牛肉要怎麼做

美食更新时间:2024-12-01 01:34:58

番茄牛肉要怎麼做?主料：牛肉200克、番茄2個輔料：姜4片、鹽1茶匙、糖2茶匙、料酒1茶匙、生抽适量、生粉1勺、番茄醬适量，接下來我們就來聊聊關于番茄牛肉要怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

番茄牛肉要怎麼做

主料：牛肉200克、番茄2個。

輔料：姜4片、鹽1茶匙、糖2茶匙、料酒1茶匙、生抽适量、生粉1勺、番茄醬适量。

牛肉和姜洗淨切薄片，放入料酒，生粉，糖，鹽，醬油腌制（醬油少放，後面炒時還要再放）。

番茄洗淨切塊，熱鍋下油，倒入牛肉翻炒片刻後加入少許醬油，牛肉半成熟即可出鍋。

炒熟的牛肉盛入碗裡備用，熱鍋後下油下番茄，翻炒片刻加入适量水蓋上鍋蓋煮。

番茄煮軟後加入适量番茄醬和一小勺鹽，牛肉倒入番茄裡稍煮片刻後即可出鍋。

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