貝肉的家常做法?食材:貝肉10隻、雞蛋1個、青椒1個、紅蘿蔔半根、蒜适量、幹辣椒适量 ,今天小編就來說說關于貝肉的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:貝肉10隻、雞蛋1個、青椒1個、紅蘿蔔半根、蒜适量、幹辣椒适量。
把雞蛋加一點兒鹽打散,将姜、蒜、胡蘿蔔、青椒都切成片,幹辣椒去籽切圈。
将貝肉去殼汆水放到打好的雞蛋裡拌勻。
鍋裡的油燒熱,大蒜爆香,放入貝肉爆炒,炒至6成熟,放入蔥,椒圈,翻炒,出鍋前放鹽,醬油,蚝油。出鍋了。
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