雞蛋和胡蘿蔔的蒸法-tft每日頭條

雞蛋和胡蘿蔔的蒸法

美食更新时间:2024-12-01 17:38:46

胡蘿蔔加2個雞蛋，軟嫩鮮香，特别美味，做法簡單。大家好，我是小劉，今天我們用胡蘿蔔和雞蛋做道好吃的，既可以當菜吃，也可以當主食吃。關注小劉，有更多的家常美食供大家參考。#美食測評團##青雲計劃#

雞蛋和胡蘿蔔的蒸法（胡蘿蔔加2個雞蛋）1

胡蘿蔔也是屬于蘿蔔的一種，對于胡蘿蔔的營養成分，和我們常見的白蘿蔔，青蘿蔔，完全不同，胡蘿蔔中含有大量的類胡蘿蔔素，可以有效地轉化成維生素A，對于我們的視力有一定的好處。同時胡蘿蔔中含有豐富的木質素，也是一種有效的膳食纖維，能使便秘的人群，更容易通利大便。下面小劉就為大家分享一道胡蘿蔔的做法，先蒸在炒，喜歡的可以在家試着做一下，操作簡單，下面就詳細的為大家分享一下詳細做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

雞蛋和胡蘿蔔的蒸法（胡蘿蔔加2個雞蛋）2

首先準備削過皮的胡蘿蔔先刮成絲，刮絲的時候小心不要碰到手，全部刮完放入盆中。

雞蛋和胡蘿蔔的蒸法（胡蘿蔔加2個雞蛋）3

盆中加入适量的清油，用筷子攪拌均勻，防止粘連，盆中在加入兩勺澱粉，用筷子拌勻，如圖中這樣就可以了。

雞蛋和胡蘿蔔的蒸法（胡蘿蔔加2個雞蛋）4

鍋中燒水，水開放上紗布，在放入拌好的胡蘿蔔絲，蓋上蓋子蒸5分鐘。

雞蛋和胡蘿蔔的蒸法（胡蘿蔔加2個雞蛋）5

蒸胡蘿蔔絲的時候，我們準備一下配料，大蔥中間破開切成蔥花，蒜苔切成丁，碗中在打入兩個雞蛋攪散，這個時候胡蘿蔔絲也蒸好了。取出倒入盆中，用筷子抖散，放涼備用，食材全部準備好了，我們開始烹饪。

雞蛋和胡蘿蔔的蒸法（胡蘿蔔加2個雞蛋）6

鍋中加油，油熱下入雞蛋炒散，下入蔥花蒜苔炒香，在下入蒸好的胡蘿蔔絲翻炒，加入适量的食鹽，雞粉，少許白糖，翻炒均勻，炒軟炒透，（注意炒蒸菜的時候，不要放味精），最後淋入香油即可出鍋。

雞蛋和胡蘿蔔的蒸法（胡蘿蔔加2個雞蛋）7

雞蛋和胡蘿蔔的蒸法（胡蘿蔔加2個雞蛋）8

雞蛋和胡蘿蔔的蒸法（胡蘿蔔加2個雞蛋）9

雞蛋和胡蘿蔔的蒸法（胡蘿蔔加2個雞蛋）10

好了，這道蛋炒胡蘿蔔絲就做好了。

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