紅酒凍-tft每日頭條

紅酒凍

美食更新时间:2025-02-12 21:02:38

　　1、食材明細：紅酒50g、水200g、白砂糖30g、橘子80g、吉利丁2.5片；

　　2、準備好所有食材；

　　3、吉利丁剪碎，用冷水泡軟，備用。

　　4、200g水中加入30g白砂糖，燒至融化。

　　5、擠出橘子汁，加入白糖水中，小火繼續煮下。

　　6、下入泡軟、擠幹水分的吉利丁片。

　　7、下入紅酒繼續煮1分鐘，不要煮太久否則會沒有紅酒的味道。

　　8、高溫塑料盒中加入一層抗高溫保鮮膜，否則不容易扣出。

　　9、冰箱冷藏一晚，第二天取出切成需要的形狀既可。

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