1、主料:雞胸肉一塊、芝士片2片、黃金面包糠适量、雞蛋一個、面粉适量;輔料:食鹽半茶匙、白糖半茶匙、雞粉一茶匙、黑胡椒半茶匙、料酒兩茶匙、生抽2茶匙 大蒜末2茶匙。
2、大蒜切末待用,雞胸肉洗淨。
3、用刀中間刨開,用刀背拍散。
4、用輔料部分腌制一個小時。
5、夾上芝士片,拍上面粉。
6、雞蛋一個打散待用。
7、再裹在雞胸肉上面。
8、第三層裹上黃金面包糠,表面撒上油。
9、入烤箱210度上下火15分鐘。
10、好吃的爆漿雞排就完成了。
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