1、材料:西葫蘆1個、蒜瓣3-4顆、生抽1勺、鹽适量、幹辣椒3顆。
2、西葫蘆洗淨切成絲,切好蒜蓉和幹辣椒備用。
3、大火,鍋加後再加油。先放入蒜蓉和幹辣椒,爆香後再倒入西葫蘆絲,快炒。
4、等西葫蘆絲變軟出水了,再炒一會兒可以上盤了。
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