1、準備材料:瓊脂17.5克,地栗粉19克,苞米粉100克,砂糖1250克,山楂200克,清水3000克;
2、山楂切碎去核,制成山楂泥;
3、鍋内加清水1500克、瓊脂煮至溶化,加砂糖500克,煮到全部溶化後待用;
4、取一隻平底盆,倒入山楂泥,攤成一薄層,入籠蒸熟,像粉皮一樣卷好取出,倒一層,蒸一層,卷一層,将卷好的取出放在潔淨的方盤中排齊;
5、待全部成熟後,再把瓊脂糖水澆在上面,然後放入冰箱冷凍,食時取出切成約60克重的菱形塊,裝盤即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!