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如何做椒鹽焗花螺

美食 更新时间:2025-01-27 17:44:00

  1、材料:花螺500克、食鹽(粗)250克、胡椒粉30克、辣椒粉30克。

  2、貯備一個砂鍋,先把砂鍋洗幹淨,然後在底部鋪上一層粗鹽。

  3、開小火,慢慢炒鹽,把鹽要炒熱。

  4、确定食鹽炒熱以後,加入胡椒粉、辣椒粉(分量可根據個人喜歡)。

  5、這時候就可以把洗幹淨的花螺放進鍋裡了,将其整理平整。

  6、接下來在花螺上面在鋪上一層食鹽,薄薄的鋪上一層就行了。

  7、然後蓋上鍋蓋,這時候可以适當加入一些清水從鍋蓋邊淋進去,等到鍋蓋上在帽水蒸汽了,估計裡邊的花螺煮熟了,就可以關火了,用牙簽挑出螺肉就可以吃了。

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