tft每日頭條

 > 美食

 > 鴨湯怎麼炖好喝又營養

鴨湯怎麼炖好喝又營養

美食 更新时间:2025-02-08 22:42:12

  1、主料:淨肥鴨半隻(約1000克),幹茶樹菇50克。輔料:高湯4杯,精鹽、味精各适量,胡椒粉少許,蔥結、姜片各5克,料酒1小匙。

  2、将幹茶樹菇泡軟,用沸水焯透,切段;

  3、淨肥鴨剁成塊,同冷水入鍋,加料酒;

  4、肥鴨沸後煮約5分鐘撈出,用清水沖漂去污沫,控幹水分;

  5、高湯倒入鍋内,加蔥、姜片、料酒、精鹽、味精和胡椒粉,沸後打去浮沫,待用;

  6、取一淨玻璃碗,先裝入鴨肉塊,再把幹茶樹菇段放在鴨肉上;

  7、注入調味的湯汁,蓋上蓋,用保鮮膜封口,上籠用中火蒸2小時即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved