紅燒羊肉青菜怎麼做-tft每日頭條

紅燒羊肉青菜怎麼做

美食更新时间:2024-12-24 11:18:03

　　1、材料：帶骨羊肉1000克、胡蘿蔔700克、香葉6片、紅棗4顆、洋蔥100克、姜15克

　　2、備好香料：洋蔥、姜、紅棗、香葉

　　3、先将冷凍羊肉用溫水清洗幾遍，然後泡在溫水中解凍。

　　4、将解凍的羊肉再次清洗幹淨，改刀切成小塊，放入鍋中用中小火幹炒。

　　5、當炒出大量的污水時，将水倒掉，羊肉清洗幹淨。倒回鍋中繼續用中小火幹炒。

　　6、炒到見油不見水時下香料，炒出香味後倒醬油炒，大約用1湯匙的醬油。

　　7、炒上色均勻後加清水。

　　8、蓋鍋，大火煮開後，改小火慢炖。

　　9、當羊肉炖爛後，加鹽調味，并将切成滾刀塊的胡蘿蔔下鍋，煮熟透就可享用了。

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