1、把缸、芥菜疙瘩都要用清水洗淨,至少洗三遍。
2、把芥菜疙瘩一層層擺放,一層層灑一遍鹽、一遍花椒粒,大緻擺放6到8層。
3、澆上清水和鹹菜成水平方向或稍低于最高層鹹菜疙瘩平面。
4、用壓石闆壓好,腌制一個月15天左右。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!