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茄汁挂面怎麼做

美食 更新时间:2024-11-22 19:14:36

  1、準備食材:

  主料:西紅柿1個、挂面(精制龍須面)80克;

  輔料:鹽1克、香菜5克、清水900毫升、香油數滴、植物油1/2湯勺。

  2、蕃茄洗淨去皮切丁;

  3、往鍋裡放半湯勺油大火燒熱;

  4、倒入切好的蕃茄丁煸炒;

  5、西紅柿變軟開始出汁時改成小火,放入少許鹽炒勻;

  6、倒入清水後改大火煮開;

  7、放入面條,用湯勺撥開面條;

  8、煮熟至自己喜歡的軟硬程度;

  9、撈出面條裝碗,滴入數滴香油,撒上香菜碎拌勻即可享用。

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