1、油茶是一種炒面食物,别稱為油茶面,屬于陝西民間的一種傳統食物,主要原料有面粉、芝麻、花生等,将面粉炒熟後加入各種配料,然後熬制成糊狀即可食用,後逐漸在西北地區作為早餐食用。
2、油茶炒熟制作完成後,需要放入幹燥的罐子或者保鮮膜中,避免陽光的照射,以免其中的溫度升高發生變質,将其放置在通風陰涼處能夠保存較長時間,食用時直接倒入沸水中即可。
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