1、食材:300克面粉、30克白砂糖、南瓜适量、适量溫牛奶、兩勺白砂糖。
2、先在盆中取300克面粉,加上30克白砂糖,放入蒸好的南瓜泥。
3、再加上适量溫牛奶,揉成光滑的面團、靜置醒發備用。
4、調糖餡:兩勺白砂糖,一勺面粉,拌勻備用。
5、醒好的面團,移到案闆上搓成長條,分成大小适中的小劑子,備用。
6、再把面劑子擀成圓餅,包上糖餡收好口,再次擀成薄餅,備用。
7、電餅铛刷上一層食用油預熱。
8、最後把做好的小餅放入電餅铛,在表面刷一層食用油,鎖住水分。
9、小餅煎至兩面金黃,軟糯好吃的南瓜餅就做好了。
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