1、主料:西藏佛手參、大雞腿、蘑菇。配料:香菜、小香蔥、姜片、蒜、枸杞、紅棗、八角、花椒、鹽、糖。
2、西藏佛手參泡水4-6個小時,洗淨。
3、大雞腿切塊。
4、西藏佛手參、雞腿在高壓鍋中壓20-30分鐘。
5、所有調料、雞腿、西藏佛手參、蘑菇等一期熬炖1小時以上。
6、出鍋撒上香蔥沫、香菜。
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