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自己在家做豆腐腦怎麼做

美食更新时间:2025-02-09 03:51:09

　　1、準備好黃豆，并用溫水浸泡。

　　2、将浸泡好的黃豆放入豆漿機内打成豆漿。

　　3、清洗好一個鍋或者能夠加熱的容器。

　　4、用紗布或者濾布，濾掉豆渣，把豆漿過濾到準備好的容器中。

　　5、在鍋裡再加熱一下，溫度大大約85度，這時把葡萄糖内酯用清水溶解，一邊攪拌一邊加入加熱好的豆漿中。

　　6、把鍋蓋上蓋子，大約30分鐘。

　　7、打開鍋蓋，看看吧，成型了，新鮮的豆腐腦做好了，再加上麻油，醋，等其它料子，口味肯定很好。

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