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蒸糯米糍粑正宗做法教程

美食 更新时间:2025-02-07 19:11:01

  1、用料:糯米粉400g、熱水(剛燒好的)320g、烤花生(去皮、整碎)300g、糖200g、香蕉葉1片;

  2、将花生烤好(我烤20~30分鐘左右)、去皮、整碎,放入白糖。

  3、将熱水(剛燒好熱水)一點一點的放進糯米粉那裡,拿雙筷子攪,攪到成泥形狀,就用手搓。(注意有點燙哦)太粘可以放多點糯米粉。

  4、開始包了,大小自己看着辦。

  6、香蕉葉洗幹淨,用熱水燙一下。備用(沒有的話可以不用)。

  7、可以拿去蒸啦!蒸20到30分鐘左右,新鮮出爐的糯米糍就可以吃喽。

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