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涼拌野蒜怎麼做

美食 更新时间:2024-11-23 17:07:00

  1、野蒜200克、檸檬50克、小米辣10克、大蒜10克、辣椒面5克、豆瓣醬3克、花椒油5克、味精3克。

  2、方法:準備200克新鮮野蒜1把。去根須和老葉放水裡清洗幹淨。

  3、鍋中倒入适量清水燒開,野蒜放入鍋中焯水後撈出,焯水可以去野蒜沖鼻的味道,

  4、焯水的野蒜用刀切小段,可以根據自己喜歡切大小段。

  5、切好的野蒜放入碗中。10克大蒜剁碎,10克小米辣切小段放入碗中。

  6、添加5克花椒油,10克生抽,3克豆瓣醬,5克辣椒面和3克味精,擠入檸檬汁,調料與野蒜攪拌均勻即可。

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