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煎餅果子皮的面糊怎麼做的

美食 更新时间:2024-12-31 03:52:06

  1、材料:面粉100g,水180g,鹽适量,雞精适量。

  2、加入面粉和水,順時針攪拌均勻無結塊。

  3、加入少許鹽和雞精。

  4、将面粉、水、鹽和雞精攪拌均勻。

  5、平底鍋熱油,中溫偏高的時候均勻倒入面糊。

  6、面糊由外往内快全部凝固的時候,打一顆蛋,用鏟子戳破,均勻覆蓋面糊,并撒适量鹽,這樣煎餅果子的面糊就完成了。

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