1、用料:雞蛋、香菇、香蔥、鹽巴、味精、食用油、生抽。
2、首先往碗裡打入兩個雞蛋,并用筷子打勻。
3、接着往雞蛋裡面加入适量的鹽巴,并用筷子打勻。
4、然後把香菇用水泡開,切成香菇末。
5、接着把香菇末倒進雞蛋中,并用筷子攪勻。
6、然後過中放入适量的水和蒸架,接着把雞蛋放上去蒸五分鐘。
7、接着往鍋中加入适量的食用油和生抽,蓋上鍋蓋繼續蒸五分鐘。
8、然後把香蔥切成蔥花,打開鍋蓋撒上蔥花,就可以出鍋了。
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