1、食材:牛奶50g、低筋面粉120g、雞蛋4個、油30g、白砂糖60g;
2、蛋清,蛋黃分離。
3、蛋黃中倒入牛奶,油,搖勻,蛋清打至起泡,分三次倒入白砂糖,蛋黃攪勻。
4、低筋面粉過篩,攪拌至無顆粒狀,蛋白霜分三次倒入面糊中,将面糊倒入抹好油的電飯鍋中。
5、放入電飯鍋中按煮飯鍵。跳至保溫後,倒扣使蛋糕自動脫模。
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