黑豆最簡單的吃法-tft每日頭條

黑豆最簡單的吃法

美食更新时间:2025-03-10 05:45:47

　　1、黑豆粥。

　　準備食材如下：黑豆50克，大米50克，清水1升

　　具體做法如下：黑豆加清水500毫升，浸泡30分鐘，鍋中加清水1升，黑豆冷水入鍋，加入大米，大火煮沸轉小火煮30分鐘，喜歡鹹的加鹽調味，喜歡甜的根據口味加糖調味即可！

　　2、醋泡黑豆。

　　準備食材如下：黑豆1碗，陳醋适量

　　具體做法如下：黑豆洗幹淨放入幹鍋中炒熟，炒到豆子裂開花，找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發脹，密封好罐子，一個星期後打開罐子，黑豆都已經泡脹了，這個時候就可以吃了！

　　3、黑豆芝麻糊。

　　準備食材如下：黑芝麻500克，黑豆400克，糯米粉200克，冰糖适量，紅棗粒适量

　　具體做法如下：黑芝麻用水沖洗後，用濾網勺撈出放入鍋裡，先用大火将水份炒幹，水份炒幹後轉中小火繼續翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香撈出放涼，黑豆洗淨後放入鍋中，開中火炒制，炒熟後撈出放涼，糯米粉用中小火炒熟，将冰糖放入碾磨機裡打成粉（也可以用白糖），将黑芝麻打成粉，再将黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉，2勺黑豆粉，1勺冰糖粉，半勺熟糯米粉，将其混合均勻，倒入開水90克攪拌成糊狀，再放點紅棗粒點綴即可開吃！

　　4、黑豆紅棗湯。

　　準備食材如下：黑豆300克，紅棗20個，紅糖50克，水适量

　　具體做法如下：黑豆洗淨泡水4小時，将泡豆子的水倒掉，然後放入沙鍋中，紅棗洗淨，用手捏一下，放入鍋中，鍋中放入足夠多的水大火煮開後小火煮一小時，出鍋前放入紅糖再次煮開即可食用！

　　5、黑豆排骨湯。

　　準備食材如下：豬大排500克，黑豆50克，食鹽少許

　　具體做法如下：黑豆清洗幹淨，用清水浸泡四個小時，或放入冰箱浸泡一夜，排骨冷水下鍋，水沸後撇去浮沫，撈出排骨，砂鍋中水煮至将滾時，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火繼續煮兩三個小時，加鹽調味即可！

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