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椰汁芋頭南瓜粥步驟

美食 更新时间:2024-09-29 05:18:40

  1、南瓜、香芋去皮切小方塊,蒜頭三瓣,椰漿備好。

  2、炒鍋放适量油(要比平常多一些,炸香芋),先炸香蒜瓣兩面金黃鏟起。

  3、倒入香芋煎煎炒炒兩面發黃微脆。

  4、剩餘的油倒入砂鍋(平底能鋪滿油即可),熱鍋。

  5、依次倒入香芋、南瓜,350g左右的水。

  6、攪拌一下,水熱以後倒入6g鹽,蓋蓋子中火焖10分鐘。

  7、汁水微收變稠,淋椰漿蓋蓋子焖20分鐘即可(或直接煮到南瓜、香芋到差不多的軟度,淋入椰汁打開蓋子再次滾噴熄火即可食用)。

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