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月餅制作步驟

美食 更新时间:2024-12-22 13:01:47

  1、将蛋黃裹一層白酒放燒箱180度烤5-8分鐘去腥。

  2、植物油,枧水,轉化糖漿,面粉過篩倒入碗中攪拌均勻揉搓成面團,靜置1小時左右備用。

  3、把面團揉成20個,将準備好的蛋黃和紅豆沙餡包入面團中,用月餅模具壓成形。

  4、将壓成型的月餅刷一層雞蛋液後放入燒箱180度燒5分鐘定型。

  5、這樣好吃的月餅就制作好了。

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