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廣式粥類做法

美食更新时间:2024-08-09 21:57:07

　　1、大米洗淨，滴幾滴麻油，然後加入水浸泡2個小時(米和水的比例為1:12，拌入少許油比較容易煮開，專業術語叫“開花”。

　　2、黑木耳事先用沸水泡開，将胡蘿蔔，生姜，小蔥，香腸，黑木耳洗淨，香腸切片，黑木耳切絲，胡蘿蔔/生姜/小蔥切成末。

　　3、将浸泡好的米、切好的姜末、臘腸、胡蘿蔔、黑木耳放入電飯煲中，蓋蓋，調到煲粥的檔位。

　　4、接下來要做的就是等着香噴噴的臘味粥出鍋啦!

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