土豆的新做法-tft每日頭條

土豆的新做法

美食更新时间:2024-07-17 12:30:31

　　1、材料：土豆1個、肉糜50g 面粉20g、澱粉20g 孜然粉1g、十三香3g、辣椒粉1g、鹽2.5g。

　　2、土豆洗淨，去皮。

　　3、切成粒，放入碗中，碗中撒入1g鹽、拌勻，腌制10分鐘。

　　4、等土豆出水後，擠幹水分。

　　5、将50g肉糜倒入碗中拌勻，碗中倒入1g鹽、30g蔥花、20g面粉、20g澱粉、3g十三香，拌勻。

　　6、将拌好的肉糜，放入小碟中，按壓成餅。

　　7、熱鍋冷油，放入土豆餅。

　　8、小火煎至單面金黃翻面，再用鏟子輕輕按壓，使其均勻受熱。

　　9、煎熟後，撒上1g孜然粉、1g辣椒粉、3g蔥花，即可出鍋。

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