1、豬肉洗幹淨。
2、備好蒜、醬、桂皮、八角、老抽、花椒、橙子皮。
3、碗裡準備好老抽,加鹽和白糖調勻。
4、把豬肉放電壓鍋裡。
5、加入料汁。
6、倒清水,剛好快沒過肉就好,電壓鍋設置肉類标準檔。
7、時間到,取出來。
8、切成薄片。
9、拍好蒜蓉,倒醋和味極鮮調勻。
10、淋肉片上即可。
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