廣式魚頭豆腐煲竅門-tft每日頭條

廣式魚頭豆腐煲竅門

美食更新时间:2024-10-12 01:15:45

　　1、魚頭和炸豆腐準備好。

　　2、魚頭清理幹淨，然後斬成一塊塊，姜絲、蒜米、香蔥準備好。

　　3、熱鍋下油，放姜絲、蒜米進去，加适量的鹽翻炒出香味來，然後放魚頭進去，翻炒翻炒入味，攤平用小火煎。

　　4、煎到魚頭兩面微黃色，然後加适量的生抽、料酒進去翻炒一下。

　　5、再把切好的炸豆腐放進去，加水。

　　6、水量要沒過食材，然後加适量的鹽、香蔥翻炒均勻。

　　7、蓋上蓋子，大火煮沸轉小火焖。

　　8、焖10分鐘左右，非常美味的魚頭豆腐煲就做好了。

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