1、準備材料:火腿腸150g、雞蛋2個、黃瓜300g、油适量、鹽适量。
2、火腿腸切片備用;
3、黃瓜切菱形片;
4、雞蛋打散備用;
5、起鍋倒入油,油熱後倒入打散的雞蛋煎好打成小塊盛出備用;
6、然後鍋中再入适量油倒入火腿翻炒3分鐘;
7、最後再把黃瓜和雞蛋一起放進去翻炒片刻,加鹽調味即可盛出。
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