過年吃的小零食麻葉怎麼做-tft每日頭條

過年吃的小零食麻葉怎麼做

美食更新时间:2025-03-06 02:29:21

　　1、原料：面粉，雞蛋等。

　　2、面粉中放入鹽、芝麻、碾碎的花椒葉、雞蛋、食用油，加少量水和成較硬的面團。

　　3、和好的面團蓋保鮮膜靜置30分鐘左右。

　　4、醒好的面團分成兩塊，分别擀成薄的面片，盡量擀薄一些，越薄越好吃。擀的過程中注意撒生粉防粘。

　　5、擀好的面片切成一塊塊大約長12cm、寬6cm的小面片，邊角部分多餘的不規則面片放一邊備用。

　　6、兩片小面片疊在一起，中間豎切三刀，注意兩頭不要切斷。

　　7、捏住面片的其中一頭從中間那刀的開口處翻出來。

　　8、之前剩餘的邊角部分，切成小三角形。

　　9、麻葉的生胚就做好了。

　　10、鍋中放油，大約六七成熱時下生胚，定型之後用筷子輕輕翻動，中火炸至兩面上色即可。

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