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泰國香腸的做法和配方

美食更新时间:2024-12-12 21:50:49

　　1、用料：豬肉末500克、鹽8克、糖10克、香茅1根、咖喱粉2克、生粉15克、蒜末3瓣。

　　2、羊腸衣用高粱酒泡半小時，用水沖看有沒有洞。

　　3、拌好的肉餡灌入羊腸内。

　　4、用線紮緊晾6個小時，在腸衣表面戳一下放空氣，冷水下鍋煮。

　　5、平底鍋放橄榄油煎至金黃，吃不完的可以塑封放速凍。

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