1、雞爪剪掉指甲洗淨備用,鍋内熱油,放蔥絲姜絲花椒大料香葉炒香後倒入醬油(多倒一點)。
2、把雞爪倒入鍋内翻炒,待雞爪都染色後倒入水沒過雞爪,放入拆骨肉。
3、倒入少量黃酒或料酒(個人喜歡黃酒覺得料酒味道太大)後放生抽提鮮,大火燒開後轉中小火炖二十分鐘以上即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!