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家常焖面條如何做

美食 更新时间:2025-01-27 12:17:17

  1、鍋裡添水,冷水放入手擀面。

  2、燒開後蒸五分鐘即可。

  3、夾出面放入冷水中過一下,撈出備用。

  4、大頭菜洗淨切塊備用。

  5、蔥姜切好備用。

  6、火腿腸切碎,切點小蔥備用。

  7、鍋中倒入橄榄油,倒入蔥,姜爆香。

  8、倒入大頭菜翻炒。

  9、加适量鹽和孜然粉,翻炒均勻。

  10、将面均勻的放在菜上面,順着鍋邊緣倒入适量冷水。

  11、蓋上鍋蓋,小火焖十分鐘即可。

  12、開鍋翻炒均勻,撒上火腿腸和小蔥即可。

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