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黃金蛋糕做法步驟

美食 更新时间:2025-02-24 18:07:27

  1、準備六個雞蛋,達到盆裡,坐到熱水裡。

  2、放上一半的糖。

  3、坐到熱水上打發至大泡。再放入1/2的糖繼續打發至,紋路不容易消失,提起後能留2cm。

  4、将面粉粉次篩到蛋液裡。篩一次攪拌一次。攪拌時用炒菜的樣子,不要打轉,打轉容易消泡。

  5、攪勻後,加玉米油。攪勻。攪拌時用炒菜的樣子,不要打轉,打轉容易消泡。

  6、到入鋪好油紙的蛋糕模裡。

  7、震出大泡。

  8、烤箱180度預熱8分鐘。

  9、放烤箱180度,上下火,烤制15分鐘左右。

  10、烤好後立刻出爐,反扣出。

  11、切片,裝盤,美味蛋糕做好了。

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