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糯米餅裡的肉怎麼做

美食 更新时间:2024-06-28 14:54:43

  1、食材:糯米粉150克、瘦肉150克、姜蓉适量、生抽1勺。

  2、把瘦肉切成薄片,加适量的鹽、姜蓉。

  3、1勺的生抽、腌制幾分鐘。

  4、把糯米粉放置盤子,加适量的鹽,然後加水揉成面團。

  5、然後壓成大餅,把腌好的肉片壓上去。

  6、熱鍋下油,放糯米餅進去,粘肉的向鍋底,然後再把肉片鋪在餅的面上用鍋鏟壓粘穩。

  7、煎至3分鐘左右,然後把餅翻轉,再煎4分鐘左右。

  8、把兩面煎至金黃色就可以了。

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