1、鮮貝——鮮貝是指新鮮大型貝殼内一塊圓形肌肉。鮮貝的營養價值比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
2、貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝髒合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體内膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。鮮貝的營養非常豐富,高蛋白,低脂肪,易消化,是晚餐的最佳食品。
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