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煮餌絲簡單做法

美食 更新时间:2025-01-29 06:06:44

  1、主料:幹絲150克、海參1個、冬筍小半個、蝦米适量。

  2、輔料:油1勺、蒜頭2瓣、鹽1小勺、胡椒粉适量、香油幾滴、高湯1碗、料酒1勺。

  3、幹絲用開水燙一下。

  4、冬筍焯水後切絲備用。

  5、發好的海參切片備用。

  6、蝦米用料酒浸泡。

  7、起油鍋爆香大蒜。

  8、放入蝦米。

  9、放海參加料酒翻炒。

  10、再加冬筍絲一起炒。

  11、加高湯煮開。

  12、加入幹絲。

  13、煮開後嘗一下味道再加鹽。

  14、起鍋前加胡椒粉。

  15、淋點香油。

  16、出鍋裝盆撒蔥花。

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