1、生菜清洗幹淨,準備好速凍丸子,鴨血洗幹淨,打成小方塊。
2、菠菜清洗幹淨,白菜撕成片,清洗幹淨。
3、準備好火鍋調料,粉絲清洗幹淨,提前用冷水泡軟。
4、大蒜剝去外皮,清洗幹淨搗成泥,可以作為羊肉卷的醮料。
5、火鍋調料放入鍋中,加入适量的高湯或是清水,燒開後,放入白菜和速凍丸子大火燒開。
6、再放入泡軟的粉絲、鴨血,大火燒開後,再放入羊肉卷燒開。
7、燒開後,最後放入生菜和香菜,這兩種蔬菜燙熟即可,直接上桌開吃。
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