1、材料:豆渣100克、大蒜2瓣、小蔥2根、鹽3克、食用油2湯勺。
2、做豆漿剩下的豆渣,瀝幹水份。
3、準備好蒜末和蔥花。
4、鍋裡放入适量油,油熱後放進蒜末爆香。
5、放進豆渣不斷翻炒。
6、炒到水份蒸發,豆渣松散,加入一勺鹽調味。
7、放進蔥花拌勻即可出鍋。
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